Су-шеф / старший повар (повар - универсал)

Изготовление полуфабрикатов. Приготовление мясо-рыбных блюд.

Наличие медицинской книжки. Опыт работы от 3 лет.

Быстрая отдача блюд. -Приготовление блюд с соблюдение всех норм, требований и особенностей питания. -Самостоятельная закупка продуктов. -Контроль хранения продукции, знание...

Применять высокие навыки в заготовках, полуфабрикатах, консервировании, выпечке, кондитерских изделиях. -Умение пользоваться любым кухонным оборудованием. Требования: -Профильное образование: В/О...

Организовывать ежедневную работы кухни согласно стандартам, санитарным правилам и требованиям. Управлять командой поваров: подбирать, обучать, мотивировать и контролировать работу персонала.

Специальное образование. Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в отеле с несколькими точками питания и большой банкетной...

Холодный и горячий цех.

Ответственность, пунктуальность. Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд по утверждённым тех.картам нашей компании. Контроль сроков и условий хранения продукции. Поддержание в чистоте рабочего места.

Умение работать в команде. Взаимозаменяемость, знать и уметь или научиться работать в разных цехах кухни. Быть вежливым с посетителями. Ответственность.

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Выполнение поручений непосредственного руководителя. Соблюдение санитарных норм и...

Опыт работы от 3-х лет. Уверенный русский язык. Умение работать в команде. Наличие медицинской книжки.